一、市场优势
意大利善美时尚咖啡有着简易操作方式和成熟的营销方案,集批发、少售、服务为一体的营销模式,加盟店不仅可以销售制作好的咖啡,还可直接批发、少售咖啡机和咖啡包,同样的经营成本,可带来更胜一筹的营销腰包不瘦。
二、质量优势
香味是咖啡本质的生命,也能代表咖啡生产过程和烘焙技术,适当的热化作用将可使咖啡味道更佳更有深度。
1、咖啡豆:生产地气候、品种、精制处理、收成、储藏、烘焙技术是否适当,都会影响咖啡质量。目前中国市场能买到的都是在国内技术烘焙过的熟豆,如有豆子变质,不但香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。即使市场有意大利原装进口的咖啡豆,其价格也非常昂贵。
2、现磨咖啡:就是将咖啡豆磨成粉后放进咖啡机煮。传统滤泡式咖啡制作对人工的手艺要求很高,把握不当就不能煮出味道醇正的咖啡,现在一般用的咖啡机由于是沸水制作,口感稍逊一筹,过高的水温会烫伤咖啡,让味道变涩、变酸,温度偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。且目前中国市场咖啡豆,种类繁多,良莠不齐。
3、即溶咖啡:就是煮好的咖啡液体再除掉水,主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。即溶咖啡因为加工方法问题,失去很多咖啡的风味和新鲜度及咖啡本身宝贵的油脂层。即溶咖啡脂肪和糖份高,好蛋白质低,肥胖人士和减肥一族不宜多喝。
4、浓缩咖啡粉:是纯咖啡。善美时尚咖啡创始人Alberto Castellari先生,在意大利有权威性的咖啡烘焙经验,凭着对新鲜咖啡豆以及烘焙过程中的不同反应有到位的认识,二十多年来注立于满足浓缩咖啡爱好者的需求,焙制出高品质咖啡豆,又在原产地将好咖啡豆磨成粉,用意大利滤纸独立封袋,再加铅铂袋加压氮气包装,保持咖啡的新鲜度和原味,且淬取过程无咖啡渣残留。
5、 浓缩咖啡:是浓缩咖啡粉在意大利Paper(纸包)和Capusle(塑料包)咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接透过咖啡粉淬取,特点是香味浓郁, 善美时尚咖啡带来的是品味的原始感觉,集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。也可按照各人喜爱随意调制,使其精髓在于表现自我。
可制作各种不同的花式咖啡
6、咖啡机:REKICO公司自己设计生产的Paper(纸包)和Capusle(塑料包)咖啡机,只在欧洲市场销售,其特点带有蒸汽压力,可以淬取咖啡精华的游离脂肪酸(油脂层),游离脂肪酸有抗氧化、防衰老、助消化、消脂肪的效果,目前国内外上只有意大利工艺才能制造出这样的咖啡。意大利REKICO咖啡机目前次进入中国市场。
三、资源优势
1、 善美时尚咖啡原材料及咖啡设备全是原装意大利进口,支持咖啡原产地的味道,和意大利传承咖啡文化。
2、 善美时尚咖啡开发DIY咖啡系列,操作简便,适应人群多元化,半自助经营方式,使加盟店很快可以走上市场。
3、 善美时尚咖啡具有的套装型,能够在家庭、办公室、会所等地方使用,一个套装,就可以操作目前市面上全部的花式咖啡,满足社会各阶层对高品质咖啡的渴望,真正让咖啡文化走进中国的千家万户。
四、服务优势
1、善美时尚咖啡有着完善的管理体系和后台服务体系。以科学选址标准,为加盟店选址,结合加盟商的经济实力提供实际可行投资计划。
2、善美时尚咖啡为加盟商提供技术培训,讲授打奶泡的技法、拉花图案分析、拉花图案设计、手法和技巧、花式咖啡的应用。
3、善美时尚咖啡对加盟商提供小本的知识培训,让经营者掌握有效的店面管理知识与程序。包括库存控制,员工管理,市场营销等。